„HLWINO-VERITAS - HLWEIN & GESUNDHEIT“

MIT EINEM „SPATENSTICH“ BEGINNT DAS NEUE PROJEKT DER 2C VERTIEFUNG ESGE  ZUM THEMA „HLWINO-VERITAS - HLWEIN & GESUNDHEIT“.

Am 8. März 2024 wurde ein bedeutender Schritt in Richtung einer neuen Tradition an der HLW-Amstetten gesetzt: Vier Rebstöcke der edlen Sorte „Nerello Mascalese“ fanden ihren Platz im Garten der Schule.

Die Wahl fiel auf diese spezielle Rebsorte aufgrund ihres unverwechselbaren Charakters. Geprägt von roten Beerenfrüchten, darunter Walderdbeeren und Kirschen, entfaltet sie oft ein wildes, saures Spektrum, das von holzigen Kräutern, getrockneten Blumen und mineralischen Noten begleitet wird. Diese spätreife Traube verspricht einen einzigartigen Wein hervorzubringen, der das Terroir der HLW-Amstetten widerspiegelt.

Das Projekt wird von einem engagierten Team aus Schüler_innen der 2C-Klasse unter der Leitung von Simone Krischker, BEd, und FV Renate Palmetshofer vorangetrieben. Ihnen zur Seite steht der Diplomierte Sommelier Herr Herbert Nenning, der nicht nur als Weinlieferant der Schule bekannt ist, sondern nun auch die Patenschaft für dieses aufregende Vorhaben übernommen hat.

Das langfristige Ziel dieses Projekts ist klar definiert: Wir möchten unseren ersten HLW-Wein bei der Maturafeier im Jahr 2027 feierlich verkosten. Bis dahin liegt noch ein spannender Weg vor uns, aber wir sind zuversichtlich, dass wir mit Einsatz, Begeisterung ein außergewöhnliches Produkt hervorbringen werden.