VALENTINSDINNER MIT DEM LIONS CLUB AMSTETTEN 

Auch heuer durften wir wieder die Mitglieder des Lions Club Amstetten bei uns im Haus begrüßen.

Rund um den Valentinstag luden die Männer des Clubs ihre lieben Frauen wieder zu einem außergewöhnlich kulinarischen Abend ein. Die Veranstaltung war ein großartiger Erfolg! Unter tatkräftiger Unterstützung der Schüler_innen der 4B Klasse und der Klassenlehrerinnen Lisa Schachner und Johanna Sturl, wurden die Tische festlich gedeckt und ein mehrgängiges Menü zubereitet.

Pünktlich um 18:30 Uhr wurden die Damen mit einem Aperitif und Amuse gueule aus der Küche in der Aula begrüßt. Danach nahmen die Gäste auf den liebevoll gedeckten Tischen Platz und bekamen ein sechsgängiges Menü serviert. Die Speisen unter dem Motto „Total Regional“, wurde von Dr. Johannes Kies ausgewählt und mit Hilfe von Dipl.-Ing. Dr. Ferdinand Schlögelhofer mit hervorragenden Weinen abgerundet. Folgendes Menü durften die Männer des Clubs mit Hilfe der Schüler_innen zubereiten:

Crême Brûlée von der Karotte mit rosa gebratenem Rehrücken
Variation von der Räucherforelle an Eierfrittaten
Dreierlei von FoSaLa an Verjus-Sauce
Apfelsorbet
Hell und Dunkel vom Mostviertler Weidetier mit Schupfnudeln und Schmorgemüse
Milchkoch vom Graumohn mit Hippenschlangerl

Während des Abends wurden die Weinbegleitung und die Menüreihenfolge von unserer Fachvorständin Renate Palmetshofer anmoderiert. Nicht nur der Lions Club, sondern auch unser Herr Direktor Josef Gatterbauer waren von dem Abend begeistert und hoffen auf eine Wiederholung im nächsten Jahr.

An dieser Stelle nicht zu vergessen: ein großes Dankeschön an die Schüler_innen der 4B Klasse, die durch ihr vorbildliches Benehmen, ihre Umsichtigkeit, ihr herzliches und gleichzeitig professionelles Auftreten und ihr fachliches Können von den Damen und Herren des Lions Clubs mehrmals gelobt wurden.